Transvaseur
blick.ch, 24.5.2012 – Diego Mathier est le seul à avoir remporté deux fois le titre de « Vigneron de l’année ». Le Salquenen est un brillant vendeur de lui-même. Mais que valent ses vins ? Le grand test du BLICK.
Par Alain Kunz
Vous connaissez les vins Mathier – c’est certain. « Adrian & Diego Mathier & Co. – Nouveau Salquenen SA » est toujours inscrit sur de grands panneaux sur de grands stands dans toutes les foires imaginables de Suisse. Mathier est quelqu’un qui va vers le peuple. Un homme que l’on ne peut pas ignorer. Que vous le vouliez ou non. Un vendeur hors pair. Et ça paie.
Pourtant, il ne fait pas tout bien, comme il le reconnaît lui-même. Sa gamme de vins est immense. Nous comptons 49 vins. Toute la gamme : blanc, rosé, rouge, vins doux et mousseux. Tout est là. On perd vite le fil. « En termes de marketing, c’est vraiment une connerie », dit Mathier sans détour. Mais on prend le temps nécessaire pour expliquer les vins aux clients. Avantage : vous obtenez (presque) tous les vins suisses imaginables auprès d’un seul et même fournisseur.
La production annuelle de la cave de ce village, qui semble n’être composé que de caves, s’élève à un million de bouteilles au total. Une quantité énorme pour la Suisse ! La tendance est à la hausse. Tout comme le nombre de labels. « Les idées font la queue dans ma tête », dit le viticulteur. « Ce serait ennuyeux de ne faire qu’un seul vin. Nous avons par exemple trois Humagne Rouge. Ils ont tous leur propre style. Ce sont trois vins différents ».
…
