Bien vivre
Diego Mathier a été élu Vigneron suisse de l’année 2011, un titre qu’il avait déjà obtenu en 2007. Cette énergie solaire, cette envie de créer, ce bonheur. Il mène ses troupes à la recherche du Graal : « du vin parfait ». Cette façon de capter la lumière. Il est aussi à l’aise dans les caves que sous les projecteurs des médias. Il est le roi, c’est certain. « Je suis né les pieds dans les vignes, avec le raisin des ceps – et le nez dans le verre », explique le tenancier du « Nouveau Salquenen », quatrième d’une dynastie fondée par son arrière-grand-père.
…
