Grand Prix du Vin Suisse, Gault&Millau
Pour les domaines viticoles suisses, les grandes distinctions de l’année ont été décernées ce soir à Berne, lors du dîner de gala qui a clôturé le concours annuel du Grand Prix du Vin Suisse. Il y a quelques beautés parmi elles – les nouveaux vins intéressants et très réjouissants à déguster ne devraient pas manquer dans les semaines à venir.
Voici la liste des grands gagnants du GPVS. La plus haute distinction revient à la Cave Nouveau Salquenen d’Adrian & Diego Mathier à Salquenen, en Valais – c’est la troisième fois que Mathier remporte le prix du domaine viticole suisse de l’année. Le GPVS est un projet commun du magazine Vinum et de Vinea à Sierre, qui organise plusieurs concours de vins et accueille chaque année le salon du vin Vinea.
La saison automnale des récompenses suisses a été lancée la semaine dernière par le Gault&Millau. Le Gault&Millau a gâté les visiteurs des restaurants avec sa nouvelle liste des meilleurs restaurants suisses. Ce n’est pas une mince affaire si l’on considère que les Suisses ont toujours la plus forte densité d’étoiles Michelin en Europe et que ce petit pays est l’un de ceux où les dépenses en vin par habitant sont les plus élevées au monde. Pour l’industrie du vin, cette petite planète viticole est intéressante en raison de ses dépenses élevées en vins de qualité. C’est ce qu’on appelle l’intérêt + la connaissance, basé sur la bonne nourriture et la bonne boisson. Oui, un revenu décent est utile.
Le guide Gault&Millau 2019 (il y en a deux, un pour les régions françaises et un plus grand pour les régions germanophones) contient une liste des 125 meilleurs producteurs de vin du pays, sélectionnés par le jury du Gault&Millau composé de sept professionnels du vin.
D’autres récompenses sont en route. Mi-novembre, les « Lauriers de Platine Terrevin » récompenseront le meilleur vin de chasselas vaudois et début décembre, le « Valais Star » sera décerné aux meilleurs vins locaux.
Gault&Millau désigne un groupe plus important
Ce n’est qu’il y a quelques années que le Gault&Millau a commencé à inclure une liste de vignobles haut de gamme dans ses guides, à savoir 100. Cette année, la liste est passée à 125 en raison de l’augmentation du nombre de vignobles récompensés. La liste reflète un fait constaté ces derniers mois par de nombreux journalistes spécialisés dans le vin en Suisse : La jeune génération de producteurs de la région germanophone rattrape rapidement son retard sur les régions francophones en termes de qualité. Dans cette région, qui s’étend de Bâle à Saint-Gall et jusqu’aux frontières de l’Autriche, du Tessin, de l’Italie et du Valais, une poignée de très bons producteurs dominaient jusqu’à présent. Mais désormais, leur nombre augmente – 38 de cette région pour 2019 – et l’avenir de cette grande « région » s’annonce bien.
Remarque : si vous ne connaissez pas encore le site web de G&M, je vous invite à le consulter. Il y a des choses intéressantes à y découvrir et j’aime beaucoup leurs vidéos.
Vainqueur du Grand Prix du Vin Suisse
Voici le résumé du communiqué de presse du GPVS : pas moins de 39 vins (sur une liste de 79 vins) ont été récompensés dans les 13 catégories différentes, le producteur salquenenois Diego Mathier remportant pour la troisième fois le titre convoité de « Cave suisse de l’année » ainsi que le prix Vinissimo du meilleur vin blanc de l’exposition. Le prix Vinissimo rouge a été décerné à Uvavins-Cave de la Côte à Tolochenaz (VD), tandis que le Prix Bio a été attribué au talentueux vigneron genevois Bertrand Favre du Domaine de Miolan à Choulex (GE) ».
Les nouvelles cuves amusantes de la Cave de la Côte
Personnellement, du point de vue de l’économie de marché, je me réjouis que Mathier ait à nouveau gagné, car son domaine est bon, compétitif, continue à miser sur la qualité et a un objectif élevé : le monde. La Suisse a besoin de plus de cela et moins du « Who’s who » du voisinage dans le domaine du vin. Je suis également très heureux que la Cave de la Côte reçoive ce prix ce soir : Prix Vinissimo « Coup de cœur » rouge : Gamaret Réserve Collection Inspiration 2015 AOC la Côte, Uvavins Cave de la Côte, Tolochenaz (VD). Si vous n’êtes pas encore convaincu que les coopératives suisses font d’excellents vins, honte à vous ! Lisez mon article sur cette cave et un article récent de Dennis Lapuyade sur une autre coopérative suisse, Provins. La Cave de la Côte a également remporté le prix du meilleur chasselas du monde cet été – un vignoble à surveiller de près. Et un prix de premier plan pour le Gamaret, ce cépage suisse très particulier, signifie que nous allons faire beaucoup de choses avec cette nouvelle variété. Consultez les prix GPVS remportés par ce vignoble.
Cette année, les prix ont été répartis de manière égale entre les régions viticoles suisses, même si chaque région a ses propres spécialités (par exemple le Tessin, qui a remporté les trois prix dans la catégorie Merlot).
Le Valais est la plus grande région viticole suisse : ses vins ont obtenu 15 distinctions, suivis par le canton de Vaud (sept distinctions), la Suisse alémanique (six), Trois Lacs (cinq) et le Tessin (quatre). Genève a reçu deux distinctions grâce à Sarah Meylan-Favre et à son mari Bertrand Favre : Le Gamay la Vigne Blanche 2017 de Sarah, à Cologny, a remporté la première place, tandis que son mari s’est classé troisième avec son Garanoir 2017 (Domaine de Miolan, Choulex) dans la catégorie 100% Gamaret, Garanoir et Mara.
Quatre prix spéciaux ont été décernés :
- Prix Cave Suisse de l’Année 2018 : Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen, Salgesch (VS)
- Prix Bio Suisse (Swiss Organic award) : Chasselas Réserve non-filtré 2017 AOC Genève, Domaine de Miolan, Choulex (GE)
- Prix Vinissimo » Coup de cœur » Blanc : Heida les Pyramides 2016 AOC Valais, Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen, Salgesch (VS)
- Prix Vinissimo » Coup de cœur » Rouge : Gamaret Réserve Collection Inspiration 2015 AOC la Côte, Uvavins Cave de la Côte, Tolochenaz (VD)
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