Bienvenue à la première fête du vin de Mathier « Vin & Récolte
Nous sommes ravis que vous vous intéressiez à notre fête du vin Mathier. Et nous vous promettons qu’elle sera tout sauf ennuyeuse ! Du 18 au 20 septembre 2025 , nous vous invitons à la première fête du vin Mathier « Vin & Vendanges » à Salquenen.
Lorsque le parfum du raisin pressé se répand comme un nuage cotonneux au-dessus de notre cave, c’est le début des noces de l’année viticole. C’est alors qu’une dégustation de vin détaillée, à laquelle nous vous accueillons dans notre confortable Stübli du domaine, est particulièrement agréable. Ce que vous avez dégusté dans votre verre vous sera ensuite révélé lors d’une randonnée guidée à travers nos vignobles de Salquenen. Accompagné d’un guide, vous découvrirez au cours de cette visite d’environ 90 minutes ce que cela signifie de traverser « l’enfer ». Mais ne vous inquiétez pas, la randonnée est totalement inoffensive et n’est pas difficile. En revanche, vous pourrez ensuite affirmer avec fierté que vous êtes non seulement entré en enfer, mais que vous en êtes également revenu sain et sauf. Pour en savoir plus sur l’enfer… attendez votre guide, nous ne voulons pas trop en dire.
De retour à Salquenen et fort d’une connaissance du vin garantie, vous rencontrerez Diego Mathier en train de travailler à l’un des endroits les plus importants des vendanges. A l’endroit où les raisins sont livrés des vignobles pour être pressés, Diego Mathier veille à ce que seuls les raisins de la meilleure qualité arrivent au pressoir. Profitez de cette rare opportunité et découvrez les coulisses des vendanges dans ce centre de contrôle de première main.
Tant d’exercice et de connaissances donnent inévitablement faim. Cela tombe bien, le restaurant Barrique « Vin & Fromage » se trouve à deux pas du domaine et vous attend avec des plats et des vins délicieux.
Pendant les différentes journées, vous pouvez arriver à votre convenance pendant les heures de l’événement. Si vous souhaitez profiter de plusieurs ou de tous les points du programme, prévoyez suffisamment de temps et n’arrivez pas en (fin) d’après-midi.
Détails de l’événement
Vous pouvez vous attendre à
- Arrivée individuelle
- Dégustation de vin au domaine Mathier
- Randonnée guidée aller-retour en enfer
- Les coulisses des vendanges
- Raclette & vin au restaurant Barrique au cœur de Salquenen
Prix
- CHF 50.00 par personne, à payer sur place.
- En échange, vous recevrez à l’entrée un bon d’une valeur de CHF 50.00, utilisable à l’achat de 12 bouteilles ou plus (75cl).
Événements
| JOUR | TEMPS |
|---|---|
| Du jeudi au samedi | 10:00-18:00 heures |
Heures de départ de la randonnée
Tous ceux qui souhaitent participer à la randonnée doivent se rendre à la cave au plus tard à 10h30.
Inscription
Vous pouvez vous inscrire très facilement par téléphone au 027 455 75 75 ou par e-mail à [email protected] – nous nous réjouissons de votre participation !
Si vous souhaitez profiter plus longtemps et plus intensément du Valais, nous vous recommandons de séjourner dans notre BnB Vino Veritas. Situé au cœur du Valais et à deux pas de notre domaine viticole, c’est le point de départ idéal pour partir à la découverte de l’été valaisan. En effet, en 60 minutes, vous pouvez rejoindre toutes les destinations importantes de notre canton ensoleillé, du lac Léman à la vallée de Conches !
