InfoMathier, édition 05/2011

Le millésime 2010 en Valais convainc à nouveau par sa grande qualité - que se cache-t-il derrière ce succès constant ?

RÉTROSPECTIVE : le Valais dans un climat idéal pour la viticulture

Le millésime 2010 est une nouvelle fois exceptionnel. Une affirmation que beaucoup pourraient qualifier de marketing. Pourtant, à l’analyse des dix dernières vendanges, il n’y a pas eu de mauvaise année en termes de qualité dans le vignoble valaisan. Quelles sont les raisons de la qualité des vins qui se maintiennent à un niveau élevé et constant ?

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