RÉTROSPECTIVE ET PERSPECTIVES
Il semble que la nature ait pris goût à notre triple titre de meilleur vigneron suisse des années 2018-2011-2007 et qu’elle se soit fixé pour objectif d’en faire autant. Mais ce que nous avons fait en travaillant dur pendant des générations, la nature l’a fait en trois années consécutives… Il s’agit des conditions uniques pour des millésimes sensationnels dont la nature nous a gratifiés en 2018, 2019 et maintenant en 2020. Nous assistons actuellement à un feu d’artifice de qualité dans les vignobles, qui n’a pas d’équivalent depuis que nous nous consacrons à la viticulture.
…
