Style de vie
Depuis que Diego Mathier et son épouse Nadia ont repris les rênes de cette entreprise familiale riche en traditions, vieille de plus de 600 ans, ses vins ont été récompensés par plus de 350 médailles d’or dans le monde entier. Le lieu de création du premier vigneron suisse de l’année est le village viticole de Salquenen, baigné de soleil.
« Chaque vin est comme une personne : il a son propre caractère qu’il faut découvrir. L’une ou l’autre caractéristique est immédiatement perceptible, mais le vin ne révèle certains traits de caractère qu’après deux ou trois verres ». En entendant Diego Mathier parler ainsi du vin, on devine au bout de quelques minutes déjà la passion et l’enthousiasme que le raisin suscite chez ce Valaisan d’origine. La recherche du vin parfait dans le but d’offrir à ses clients des moments de plaisir incomparables est le principal moteur de cet homme de 42 ans. La tradition, le plaisir, l’émotion et l’innovation sont les piliers de la philosophie de l’entreprise et donc de la créativité du domaine.
Ambassadeurs du vin
La créativité associée à des idées innovantes donne par exemple l’association Ambassadeurs : Avec un certificat, les clients deviennent les ambassadeurs du vin du même nom, l' »Ambassadeurs des Domaines Diego Mathier ». Ce dernier a récemment été élu meilleur vin rouge suisse par le célèbre journal suisse Sonntagszeitung. Grâce à ce certificat, les ambassadeurs reçoivent en exclusivité et à vie douze bouteilles par an de ce vin hautement décoré. De plus, ils sont invités tous les cinq ans à un événement riche en émotions sur le thème du « parcours de l’ambassadeur ».
Notre conseil :
Devenez vous aussi ambassadeur des vins d’Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA. Adressez-vous directement au domaine viticole ou planifiez tout simplement vos prochaines vacances dans la région ensoleillée de Suisse et associez les plus beaux jours de l’année à une dégustation de vin chez le vigneron de l’année.
Ambassadeur Fumé
Découvrez à cette occasion le pendant blanc de l’Ambassadeur : l' »Ambassadeur Fumé » subit une vinification très particulière avec une macération sur moût refroidi et trouve ensuite son achèvement pendant neuf mois en barrique. Doté d’une fine note boisée et d’un caractère très fruité, il séduit par sa finale longue et intense et accompagne idéalement les poissons de mer, les crustacés et les volailles.
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