Grande distinction pour le Pinot Noir La Folie
VINUM, la principale revue spécialisée dans le vin, déguste chaque année plus de 10 000 vins du monde entier, que ce soit pour des reportages, des guides, des prix ou des expositions sur le marché. À la fin de l’année, les 100 meilleurs vins sont publiés dans le célèbre magazine – une sélection qui reflète les plus hauts standards de qualité et qui est très remarquée dans toute la zone D-A-CH.
Dans le dernier classement suisse, le domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen crée un nouveau point d’exclamation : Le premier millésime de pinot noir de la nouvelle ligne La Folie a obtenu 96 points sur 100. Un succès remarquable qui démontre de manière impressionnante non seulement la philosophie de qualité conséquente de la maison Mathier en général, mais aussi celle de la nouvelle ligne La Folie.
Le fait que le premier millésime d’une nouvelle ligne obtienne le plus grand nombre de points dans le classement national souligne le grand savoir-faire, le travail de cave précis et le sens aigu du terroir. La distinction VINUM s’inscrit parfaitement dans la longue histoire à succès du domaine familial et montre que l’innovation et la tradition vont de pair chez Mathier.
Le Pinot Noir La Folie, dont les raisins proviennent de vignes plus que centenaires situées dans les meilleurs endroits du Valais, se présente comme un vin élégant, profond et complexe. De fins arômes de baies rouges, de discrètes notes épicées et une structure précise se combinent avec une remarquable longueur en bouche. Un pinot noir d’une grande finesse qui enthousiasme déjà aujourd’hui et qui possède en même temps un excellent potentiel de vieillissement.