Jéroboam

De nombreux termes utilisés pour désigner les différentes tailles de bouteilles sont d'origine biblique ou empruntés à des récits mythiques. Cependant, la littérature actuelle ne fournit aucune preuve de l'origine de ces termes. De plus, selon la région, un terme peut même désigner des bouteilles de tailles différentes.

C'est le cas du terme jéroboam. Mentionné pour la première fois par écrit en 1725 dans le Bordelais, le terme "jéroboam" désigne depuis 1978 environ une bouteille de 5 litres dans le Sud-Ouest de la France. En Bourgogne et en Champagne, ainsi que dans le canton du Valais, le terme jéroboam désigne en revanche une bouteille de 3 litres, souvent appelée double magnum (également dans le Bordelais). Elle contient le contenu de quatre bouteilles standard de 0,75 litre.

Les noms de bouteilles surdimensionnées ne sont d'ailleurs pas protégés en termes d'origine et peuvent en conséquence être utilisés à volonté aussi bien pour les vins mousseux que pour les vins. Comme la production de grandes bouteilles n'est plus industrielle, les coûts de fabrication sont par conséquent élevés et dépassent souvent plusieurs fois le prix de leur contenu. De plus, ces bouteilles ne sont pas remplies mécaniquement, mais exclusivement à la main, et sont également bouchées.

Comme nous l'avons déjà mentionné, le nom de Jéroboam provient du contexte biblique. Jéroboam Ier fut le premier roi du royaume du nord d'Israël à régner à plusieurs reprises au 10e siècle avant Jésus-Christ. Chez le meilleur vigneron suisse de la décennie, Diego Mathier, on trouve également dans l'assortiment cinq vins primés dans la taille de bouteille Jéroboam : le Pinot Noir Lucifer, la cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge, la Syrah Diego Mathier, le Merlot Nadia Mathier et l'Ambassadeur des Domaines Diego Mathier rouge.