Ligne de vin La Tradition – Culture viticole valaisanne
Le vin est un bien culturel ! Les nobles gouttes communiquent à ceux qui les dégustent – c’est-à-dire vous – beaucoup de choses sur le pays, les gens et les coutumes. Nous nous sentons obligés de respecter cette culture. Avec les vins de la gamme La Tradition, nous voulons préserver le patrimoine culturel de la viticulture valaisanne pour les générations futures.
Les Romains et l’Empire français ont eu une influence considérable sur le Valais, y compris sur la viticulture locale. Ici, chez nous en Valais, de nombreux cépages ont trouvé une seconde patrie et sont aujourd’hui considérés comme des éléments indispensables de la tradition viticole valaisanne.
Avec l’aide de la technologie moderne et des connaissances actuelles, ces vins traditionnels sont aujourd’hui encore vinifiés avec beaucoup de soin et d’expérience. La gamme La Tradition n’utilise pas de fûts de chêne afin de préserver la pureté du fruit.
Apprenez-en plus sur les vins fins dans les podcasts de la gamme La Tradition. Les vins blancs traditionnels Fendant Du Ravin, Johannisberg Weidmannstrunk, Malvoisie la Valaisanne et Muscat la Fiancée, les rosés fins Dôle Blanche Frauenfreude et Œil-de-Perdrix la Matze et nos vins rouges traditionnels le Gamay Mephisto, le Sang de l’enfer et les deux Pinot Noir Nouveau Salquenen et Lucifer. Découvrez des faits intéressants et des histoires passionnantes.
