Portrait de client

Sur les meilleurs sites de Salquenen, le fondateur de l'entreprise a commencé à cultiver du pinot noir et du cornalin, un cépage unique connu en Valais depuis 1400 et tombé quelque peu en désuétude au 20e siècle. Au fil des décennies, d'autres excellents crus ont été acquis, de Salquenen à Chamoson. Aujourd'hui, l'entreprise possède 25 hectares des meilleures terres viticoles de la vallée du Rhône. La culture des différents cépages peut ainsi être soigneusement adaptée à la situation. L'entreprise traditionnelle, dirigée aujourd'hui par Diego Mathier et son épouse Nadia, conçoit la viticulture comme une interaction harmonieuse avec la nature, à laquelle elle accorde le respect qu'elle mérite. Toutes les vignes sont travaillées avec soin selon les principes de la production intégrée. Il en résulte des vins de première qualité qui ont valu à l'entreprise une fière collection de médailles, de certificats et de distinctions dans le cadre de concours de vins nationaux et internationaux. Au total, ce sont plus de 350 prix qui ont été décernés - l'Ambassadeur de la maison Mathier a même été élu meilleur pinot noir suisse du millésime 2009.

Le nom de l'entreprise exprime la tradition et l'innovation
Avec la raison sociale Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA, l'entreprise exprime que la tradition est une valeur importante pour l'entreprise familiale. L'appellation "Nouveau Salquenen" incarne l'innovation de l'entreprise, qui aspire toujours à de nouvelles conquêtes. La palette de vins comprend donc une large offre d'environ 50 vins blancs, rouges, rosés, doux et mousseux. Diego Mathier, qui a remporté à deux reprises le titre de "Vigneron suisse de l'année" (2007 et 2011), déborde littéralement d'idées. Il trouverait ennuyeux de ne faire qu'un seul vin. Chaque vin a son propre style que le vigneron souhaite exprimer. Mathier ne fait pas de compromis : Avec les collaborateurs les plus compétents, il vise la plus haute qualité, chaque travail doit être effectué à la perfection. Outre six collaborateurs dans la cave, il emploie donc également trois ingénieurs. Car le bon vin trouve son origine dans le vignoble. En tant que dégustatrice de haut niveau, l'épouse Nadia Mathier apporte sa touche personnelle à la vente.
dans la vente. Elle transmet également son élan féminin et son sens aigu des vins nobles à ses cinq filles, qui veilleront à la pérennité de la philosophie de qualité de Mathier Nouveau Salquenen. Diplômé de la HSG, Diego Mathier n'a rien laissé au hasard lorsqu'il a choisi son partenaire dans le domaine du conseil fiscal et juridique. C'est avec prudence que
il a choisi OBT comme entreprise de conseil suisse solide avec