Pointe
Le Grand Prix du Vin Suisse est à la Suisse viticole ce que l’Oscar est au monde du cinéma : les prix convoités sont décernés lors d’une soirée de gala et l’émotion est grande – surtout cette année.
Le héros de la soirée était le Valaisan Diego Mathier (48 ans) : Sa cave Nouveau Salquenen a produit les vins vainqueurs dans trois catégories, a obtenu d’autres places sur le podium et a été honorée du titre de « Domaine viticole de l’année » – et ce pour la troisième fois. Même pour Mathier, habitué au succès, la soirée de gala à Berne a été époustouflante : « Nous avons pu recevoir sept prix, du jamais vu au Grand Prix » !
Lorsqu’il est arrivé deuxième dans la catégorie des « assemblages rouges » (vins issus de différents cépages) avec Folissimo et premier avec la cuvée rouge Rosmarie Mathier – tous deux du millésime 2015 -, il a sali son épouse Nadia (48 ans). Son bon nez est aussi important pour le succès que l’œnologue Cédric Leyat (54), a souligné Mathier. « Pour nous, Valaisans, la nature et les montagnes sont notre inspiration », a-t-il dit, comparant la qualité du vin au Cervin : « Lors du premier titre, nous étions à 3000, maintenant à environ 4000 – mais le Horu fait 4478 mètres ». Mathier a sans doute encore du pain sur la planche. Dans son discours de remerciement, il a associé son plaidoyer pour le vin suisse à une demande à ses collègues de relever le défi de manière sportive : « L’année prochaine, l’un d’entre vous sera là-haut et j’applaudirai ».
Pas seulement des Valaisans …
Tous les viticulteurs que l’animateur de gala Sven Epiney (46 ans) a appelés sur scène font partie de l’élite de la viticulture suisse. Le prix décerné par l’association Vinea et le magazine spécialisé Vinum est pour eux une épreuve difficile, mais à laquelle ils se soumettent volontiers : Cette année, 2867 vins de différents millésimes provenant de 525 producteurs ont été inscrits au Grand Prix du Vin Suisse.
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