Un excellent vigneron
Salquenen VS – Le premier vigneron suisse de la décennie vient du Valais. Il s’appelle Diego Mathier et vinifie avec son épouse Nadia à Salquenen. Ce titre a été décerné pour la première fois hier lors de la soirée de gala du Grand Prix du Vin Suisse. Mathier l’a mérité grâce à 16 podiums au cours des dix dernières années. Avec une production annuelle d’un million de bouteilles, il fait partie des poids lourds fédéraux. « Si quelqu’un m’avait prédit cela il y a 15 ans, lorsque j’ai repris l’exploitation de mon père, Adrian, je lui aurais dit : tu es fou, a déclaré le vainqueur. Le domaine de l’année est la Cave Régence-Balavaudin Vétroz VS. Symptomatique, puisque 19 des 36 places du podium sont allées au Valais.
…
