Vin & Vendage

Bienvenue à la première fête du vin de Mathier « Vin & Vendage »

Nous sommes ravis que vous vous intéressiez à notre fête du vin Mathier. Et nous vous le promettons : elle sera garantie tout sauf ennuyeuse ! Du 19 au 21 septembre 2024, nous vous invitons à la première fête du vin Mathier "Vin & Vendange" à Salquenen.

Lorsque le parfum des raisins pressés se dépose comme un nuage cotonneux sur notre cave, c'est le début des noces de l'année viticole. C'est alors qu'une dégustation de vin détaillée, à laquelle nous vous accueillons dans notre confortable Stübli du domaine, est particulièrement agréable. Ce que vous avez pu savourer dans votre verre se révèle ensuite à vous lors d'une randonnée guidée à travers nos vignobles de Salquenen. Accompagné d'un guide de randonnée, vous découvrirez au cours de cette visite d'environ 90-minutes ce que cela signifie de traverser "l'enfer". Mais ne vous inquiétez pas, la randonnée est totalement inoffensive et n'est pas non plus exigeante. En revanche, vous pourrez ensuite affirmer avec fierté que vous n'avez pas seulement réussi à entrer en enfer, mais aussi à en ressortir sain et sauf. D'ailleurs, ce qu'il en est exactement de l'enfer... attendez votre guide, nous ne voulons pas trop en dire ici.

De retour à Salquenen et fort d'un savoir œnologique garanti, vous rencontrerez Diego Mathier en train de travailler sur l'un des sites les plus importants des vendanges. Là où les raisins des vignobles sont livrés au pressoir, Diego Mathier veille à ce que seuls les raisins de la meilleure qualité arrivent au pressoir pendant les vendanges. Profitez de cette rare opportunité et découvrez de première main les coulisses des vendanges 2023 dans ce poste de commande.

Tant de mouvement et de connaissances donnent inévitablement faim. Cela tombe bien, le restaurant Barrique "Vin & Fromage" se trouve à deux pas du domaine viticole et vous attend avec des plats et des vins délicieux.

Pendant les différentes journées, vous pouvez arriver à l'intérieur des horaires de l'événement comme bon vous semble. Si vous souhaitez profiter de plusieurs ou de tous les points du programme, prévoyez suffisamment de temps et n'arrivez pas en (fin) d'après-midi.