Notre histoire

L'histoire de la famille Mathier

Plus de 600 ans de tradition et d'histoire du vin nous lient au village viticole.

1387

  • La famille Mathier est mentionnée pour la première fois dans des documents officiels à Salquenen.

2e moitié du 19e siècle

  • C'est notre arrière-grand-père Ferdinand Mathier qui a posé la première pierre du commerce de vin actuel.
  • En tant qu'inspecteur des vignes, il comprenait l'importance de la nature du sol, de l'exposition des vignes et du microclimat.

1951

  • Notre grand-père Oskar Mathier vinifie ses premiers 12'000 litres de vin dans l'actuel restaurant Barrique au centre du village de Salquenen.

1956

  • Oskar Mathier s'installe avec son épouse Marie dans la cave à vin nouvellement construite à la Bahnhofstrasse.

1975

  • Adrian & Rosmarie Mathier construisent à la même adresse la cave Nouveau Salquenen.
  • Avec beaucoup de passion et de cœur, ils se forgent au fil des années un nom renommé dans le secteur du vin.

2001

  • Le fils cadet Diego et sa femme Nadia reprennent la cave et la dirigent depuis lors avec beaucoup de succès en tant qu'entreprise familiale axée sur la qualité.
  • La poursuite de cette philosophie de qualité est garantie par la force de la gent féminine : les cinq filles de Nadia et Diego

2012

  • Ouverture de l'ancienne cave à vin du grand-père Oskar Mathier dans la Dorfstrasse, transformée en restaurant Barrique Vin & fromage

2020

  • Ouverture du BnB Vino Veritas dans le parc naturel Pfyn-Finges