Spannender und informativer Blog über den Walliser Rebbau und alles rund um den Wein. Profitieren Sie von exklusiven Tipps & Tricks vom besten Schweizer Winzer des Jahrzehnts. Seien Sie gespannt und freuen Sie sich über den wöchentlich neuen Blogbeitrag über die Welt der Walliser Weine.
Der Wein, einst ins Wallis eingewandert, ist längst heimisch geworden.
Laut den renommiertesten Weinkritikern rivalisiert der Walliser Syrah heute mit den grössten internationalen Syrah-Weinen.
Die weltweit am meisten angebaute und berühmteste Weinsorte.
Einst fast ausgestorben ist die älteste Walliser Rotweinsorte heute Kult.
Ein erfolgreiches Jahr geht wieder einmal zu Ende. Die Familie Mathier lässt die Auszeichnungen 2022 Revue passieren.
Ein Weisswein wie selten einer. Der Viognier hat einen grosszügigen Körper, der im bescheidenen Rahmen angebaut wird.
Das Aroma der Traube findet sich in keinem anderen Wein so präzis wie im Muscat.
Wohl keine Rebsorten-Bezeichnung verursacht mehr Konfusion als Malvoisie. Und das will was heissen, denn kaum eine Sorte hat nur einen Namen.
Der Johannisberg ist hinter dem Chasselas (Fendant) die zweitwichtigste Weissweinsorte im Wallis.
Der Ermitage ist tollkühn, wie ein Walliser eben: Er scheut sich nicht auf trockenem, wenig fruchtbarem Boden zu wachsen.
Amigne ist eine uralte, autochtone Rebsorte und gedeiht ausschliesslich im Wallis.
Der Dôle wurde in Salgesch gross – jetzt erlebt er eine Neugeburt.
Im vergangenen Jahren wurden im Wallis jährlich durchschnittlich 3,9 Millionen Kilo Chasselas für die Fendant-Produktion geernet.
Die weisse Rebsorte Gutedel gehört zu den ältesten aller Rebsorten.
Erst weit verbreitet, verschwand die Rebe zu Beginn des 20. Jahrhunderts beinahe.
Mit ihrem Geschmack nach Salz-Zitrone und Passionsfrucht sorgt die Petite Arvine weltweit für Furore.
Macht in Salgesch der Wein die Musik, spielt der Pinot noir die erste Geige.
Walliser Trockenfleisch darf nur aus Rindfleisch aus der Schweiz hergestellt werden.
Terroir – ein wichtiger, aber auch kontroverser Begriff in der Welt des Weines.