Mariage

Mariage stammt aus dem Französischen und bedeutet Hochzeit. Im Zusammenhang mit Wein bezieht sich der Begriff auf eine Verbindung oder eine Mischung von verschiedenen Rebsorten oder Weinen, gemeinhin auch gerne als «Cuvée» oder als Assemblage bezeichnet.

Ein Mariage-Wein kann aus einer Kombination von Rebsorten hergestellt werden, um bestimmte Geschmacksprofile oder Qualitätsmerkmale zu erzielen. Die Auswahl der Rebsorten und ihre Mischung können von Winzer zu Winzer variieren und hängen von Faktoren wie den gewünschten Aromen, dem Körper und der Struktur des Weins ab.

Die Idee hinter einem Mariage-Wein ist es, die besten Eigenschaften verschiedener Rebsorten zu kombinieren, um einen ausgewogenen und komplexen Wein zu schaffen. Dies kann bedeuten, dass eine Rebsorte für ihre Fruchtaromen verwendet wird, eine andere für ihre Tannine und eine weitere für ihre Säure.

Ein Mariage-Wein kann sowohl bei Rot- als auch bei Weissweinen vorkommen. Meisterhafte Beispiele mehrfach international prämierte Mariage-Weine sind beim besten Schweizer Winzer des Jahrzehnts, Diego Mathier, zum Beispiel die Cuvée Madame Rosmarie weiss, die Cuvée Madame Rosmarie rot oder der Ambassadeur des Domaines Diego Mathier weiss.

Die Kunst des Mariage-Weins liegt darin, die richtige Balance und Harmonie zwischen den verschiedenen Komponenten zu finden, um einen qualitativ hochwertigen und ansprechenden Wein zu schaffen. Die endgültige Mischung kann von Jahr zu Jahr variieren, da sie von den Bedingungen der Weinlese und der Reife der Trauben abhängt.