Die Cuvée Madame Rosmarie Mathier weiss besticht mit einer schönen Frische und leichten Salznote, für welche der Petite Arvine verantwortlich ist. Der Pinot Blanc verleiht ihr einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem exzellenten Wein seine Vollmundigkeit, während ihr der Sylvaner die Langlebigkeit verleiht.

Cuvée Mme R. Mathier weiss AOC VS

Artikelnummer: 0003
23,50 CHFPreis
Volumen
  • ANBAUORT

    Für jede Sorte unterschiedlich.

     

    TERROIR

    Angepasst an die jeweilige Rebsorte.

     

    REBSORTE

    Assemblage von Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner und Pinot Gris. Der mengenmässige Anteil der einzelnen Rebsorten ändert von Jahr zu Jahr. Grundwein ist der Petite Arvine.

     

    WEINBEREITUNG

    Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln ausgebaut. Die Assemblage wird nach der ursprünglichen Kreation von Rosmarie Mathier verheiratet. Auch wenn Rosmarie heute hierfür selber nicht mehr federführend ist, hat sie doch auf Lebzeiten ein Vetorecht, wenn es um ihre Cuvée geht.

     

    LAGERFÄHIGKEIT

    Je nach Güte des Jahrganges zwischen 3-5 Jahren.

     

    GASTRONOMIE

    Aperitif, Meeresfische und Krustentiere, Geflügel, Asiatische Gerichte.

     

    Unsere Empfehlung:

    Schönste Harmonie mit gegrillten Jakobsmuscheln an einer feinen Orangensauce.

     

    TRINKTEMPERATUR
    Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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