Wine & Trail

(vidéo en anglais)

Le gibier des Alpes présente : Wine & Trail à travers l'impressionnante vallée du Rhône en Valais - en visite chez Diego Mathier

Diego Mathier, vigneron dans l'âme, du domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen de Salquen, aime se définir comme un vendeur d'émotions. Sa famille, originaire de France, s'est installée à Salquenen dans la vallée du Rhône en Valais à la fin du 14e siècle. Depuis, l'histoire de la famille est indissociable de la viticulture à Salquenen et dans les environs. Diego Mathier est lui-même vigneron depuis quatre générations. C'est son grand-père, Oskar Mathier, qui a été le premier à vendre du vin en fûts et son père, Adrian Mathier, qui a ensuite mis le vin en bouteille et l'a proposé à la vente. La vision du triple meilleur vigneron suisse des années 2018, 2011 et 2007 est d'apporter joie et plaisir aux gens avec son vin. Le credo de son travail : créer le vin parfait pour le moment de plaisir parfait. Le vigneron à succès affirme toujours avec un sourire qu'il a grandi le nez dans le vin. Le vin est donc devenu sa passion par la force des choses, même s'il admet qu'au début de sa carrière de viticulteur, sa femme jouait le rôle le plus important dans sa vie. Aujourd'hui, c'est sa femme et le vin qui remplissent sa vie au quotidien. Venez vous en convaincre et rendez visite à la famille Mathier sur son domaine viticole à Salquenen. Prévoyez suffisamment de temps dans vos bagages - une dégustation de vin demande du temps et, outre le domaine viticole, le délicieux restaurant Barrique "Wein & Raclette" vous propose des spécialités régionales ainsi que le BnB Vino Veritas du vigneron à succès, au cas où, après tant d'impressions de plaisir, vous préféreriez repousser le retour à la maison à une date indéterminée.