AOC VS

Der Thelygenie VALSAR weiss erfreut das Auge mit einer erfrischend goldenen Farbe. Aromatisch und elegant präsentiert er sich in der Nase. Die Primäraromen von Muscat werden vom Chardonnay und Ermitage mit einem schönen Körper unterstützt. Durch den Heida ruft er im Gaumen einen erfrischenden Auftakt mit einer delikaten Säure hervor. Der Amigne zaubert am Schluss Honignoten und Nuancen von reifen Früchten mit einem langen süß fruchtigen Abgang hinzu.

WeinlinienLa FamilleLa Famille
WeineWeissweinWeisswein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePaïenPaïen, MuscatMuscat, Marsanne blanche Marsanne blanche , ChardonnayChardonnay, AmigneAmigne
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuVegetarische GerichteVegetarische Gerichte, KalbfleischKalbfleisch, GeflügelGeflügel, Asiatische GerichteAsiatische Gerichte, AperitifAperitif

Kulinarische Empfehlung

Scharfe Hähnchennudeln mit Paksoi und Chili

Vinifikation

Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln ausgebaut und alls fertige Weine anhand einer Blinddegustation zusammen verheiratet.

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