Tiefrote Rubinfarbe. Die sehr komplexe Nase des Gemmat Pinot Noir Saphir erinnert an rote Früchte und ausgereifte Pflaumen. Im Gaumen warm und abgerundet durch die natürliche Restsüsse. Die komplexe Struktur dieses edlen, einzigartigen Weines wird von einer angenehmen Säure unterstützt.

Gemma Pinot Noir Saphir AOC VS

30,00 CHFPreis
Volumen
  • ANBAUORT

    Die Reben befinden sich in den Grand Cru Lagen von Salgesch.


    TERROIR

    Im Schutz der Talwinde in einem Becken aus Kalkschutt erreichen die über 30 jährigen Reben ein Maximum an Öchslegraden. Das spezielle Klima in Salgesch mit wenig Niederschlägen und über 200 Sonnentagen pro Jahr garantieren optimale Wachstums-bedingungen.


    REBSORTE

    Pinot Noir


    WEINBEREITUNG

    Spätlese bei 140o Öchsle. Temperaturkontrollierte Gärung auf der Hefe.

     

    LAGERFÄHIGKEIT

    Der Restzucker, sowie das solide Tannin garantieren dem Wein ein gutes Lagerpotential von mindestens zehn Jahren.

     

    GASTRONOMIE

    Süssspeisen mit Schokolade oder Beeren, Hartkäse.

     

    Unsere Empfehlung:

    Ein unübertrefflicher Genuss zu einer Schwarzwäldertorte.

     

    TRINKTEMPERATUR

    Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Celsius.

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

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